Aunque es de sobra conocido el aparente beneficio para la salud cardiaca que aporta el consumo moderado del vino rojo: los estudios científicos lo avalan e incluso algunos médicos lo recomiendan, una (relativamente) poco conocida característica de la bebida podría generar incluso un posible mayor beneficio.

15 de diciembre de 2020 -- El 2021 fue declarado por la Asamblea General como el Año Internacional de las Frutas y las Verduras, para promover el aumento del consumo de estos grupos de alimentos, reducir el impacto medioambiental, y fomentar estilos de vida más saludables.

Cualquiera que haya dado un paseo virtual por las redes sociales habrá notado que la espirulina está de moda entre los influencers de Instagram y TikTok. Desde smoothies en la playa, hasta la cocina de Ángel León, el chef del mar.

Tel Aviv -- Una compañía liderada por una madre y un hijo israelíes ha desarrollado una tecnología que podría sustituir a la insulina en inyecciones de los diabéticos, con una píldora que la manda directamente al hígado, evitando también el aumento de peso.