Nutrición: Los verdaderos efectos del azúcar, a la luz de la evolución

Crédito: The Conversation/Shutterstock

El azúcar se ha convertido en uno de los principales "villanos" de los tiempos modernos: reducirla al máximo de la alimentación es un objetivo prioritario, mientras no esté presente de forma natural en los alimentos.

Entre dos y tres adultos de cada 10 sufren hígado graso: ¿cómo prevenirlo?

El sobrepeso y la obesidad son una clara amenaza para la salud pública en nuestros tiempos. Su prevalencia ha ido creciendo, y lo sigue haciendo, en los últimos años. Además, existen muchas enfermedades y complicaciones asociadas que dificultan aún más este formidable problema. Y entre ellas, destaca la enfermedad del hígado graso no alcohólico.

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